Overnight Oats sind perfekt, wenn es morgens schnell gehen soll. Alles wird am Abend vorbereitet, über Nacht im Kühlschrank durchgezogen – und am nächsten Tag wartet ein cremiges, sättigendes Frühstück auf dich.
Zutaten (1 Portion)
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50 g Haferflocken (zart oder kernig)
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150 ml Mandelmilch oder Kuhmilch
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1 TL Chia-Samen
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1 Prise Zimt oder andere Gewürze nach Wahl
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Einige frische Beeren als Topping
Optional:
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1 TL Honig oder Ahornsirup
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1 EL Joghurt für extra Cremigkeit
Schritt für Schritt
- Mischen: Haferflocken, Milch, Chia-Samen und Zimt in ein Glas oder eine Schüssel geben und gut verrühren.
- Optional süßen: Nach Wunsch Honig, Ahornsirup oder etwas Joghurt unterrühren.
- Kühlen: Abdecken und mindestens 4 Stunden, am besten über Nacht, in den Kühlschrank stellen.
- Servieren: Am Morgen gut umrühren. Falls die Konsistenz zu fest ist, einen kleinen Schluck Milch ergänzen. Mit Beeren toppen und genießen.
- Topping-Ideen für Abwechslung: Fruchtig & frisch: Beerenmix, Mango, Banane oder geriebener Apfel mit etwas Zitronensaft. Schoko-Lover: 1 TL Kakaopulver unterrühren, dazu Nussmus und dunkle Schokoraspeln. Nussig & crunchy: Mandeln, Walnüsse, Erdnussbutter oder Granola für extra Biss. Tropisch: Kokosraspel, Ananasstücke und ein Klecks Joghurt. Herbstlich: Geriebener Apfel, Zimt, gehackte Walnüsse und etwas Ahornsirup.
- Pro-Tipp: Overnight Oats halten sich im Kühlschrank etwa 2 Tage – ideal zum Vorbereiten für mehrere Tage.
